佩爾梅尼與梅盧斯（鱈魚，隊長）

3個部分


以正常的方式調光面團，留下30-40分鐘。鋪設2毫米厚的地層，鋪設一半成排的肉丸球，蓋上另一半的面團。餃子用模制或卷發。煮沸時在鹽水中煮沸。每份供應10-12件，用融化的黃油澆水。為了制作肉末，將魚片通過肉盒，將切成薄片的洋蔥，胡椒，鹽和所有東西攪拌至均勻的質量。