普拉基

將魚清潔，烘烤，沖洗並切成分片。將鍋塗上黃油，放下魚，撒上鹽，紅胡椒和切碎的大蒜。放一點水，鍋緊緊地蓋上蓋子，用20分鐘的小火煮魚，然後在餐桌上用歐芹樹枝裝飾。