海洋鱸魚，充滿真菌

1個部分


將海鱸魚切成碎片，撒鹽和胡椒粉。炒蘑菇，加入磨碎的西紅柿，切碎的歐芹、鹽、胡椒粉，然後吹幹10-15分鐘。用混合物塗抹魚片，將它們滾入管中，用繩子綁住。鞭打雞蛋，將管子浸入其中並在面包屑中卷曲。在鍋中融化脂肪，從四面八方烤小管，直到魚在刺痛時變軟，然後放在熱盤上，先取下細絲。給魚配上白醬和葡萄酒。