派克毛絨的

1個部分


將長矛去掉鱗片，在冷水中沖洗，切開頭部周圍的皮膚，然後用手指與肉分開，輕輕收獲。在尾巴上，切斷脊骨，使尾巴保持皮膚。除去皮膚，將魚烘烤，洗凈，將肉與骨頭分開，制成肉末，填充派克皮，使整個魚形。魚被打孔。用肉制成魚肉，炒洋蔥，大蒜，在水或牛奶中浸泡的小麥面包，通過屠夫，加入軟化的人造黃油，雞蛋，鹽，胡椒，檸檬汁，都可以很好地浸泡。將肉餡的魚放在油脂鍋上，放一些肉湯，蓋上宣傳紙，然後倒入烤箱中。將成品冷藏魚切成碎片，用蒸汽或番茄醬腌制，配上配菜（煮土豆泥或土豆泥）