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鱒魚用英語油炸
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魚油炸
去皮鱒魚沿著背部切開,取出大骨頭。鹽水,倒入橄欖油,放在寒冷的1-3小時。在橄欖油中潤濕一點稻草,放下格子。將魚放在稻草上,從2側用煤油炸成紅潤的外殼。清除稻草,放在盤子上,用辣椒醬倒入。
鱒魚-1.2公斤,橄欖油-2。
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