用蘑菇和康沃爾烤坎巴拉

3個部分


從比目魚中取出皮膚。將魚切成碎片，撒上鹽，胡椒，在面粉中烘烤，然後用植物油炒成金皮，然後放入烤箱並煮熟。將洋蔥切成薄片，然後在植物油上油炸。香檳切成薄片並油炸，與切碎的稻草玉米粉混合，加入黃油並在60-70度加熱。把洋蔥放在盤子上，上面放魚，旁邊放煮土豆。將魚放入融化的黃油中，與蘑菇和康沃爾混合，撒上綠色。