Macrorus烤新鮮蘑菇

將Macrorus與皮膚分開，切成碎片，加鹽，胡椒粉並在面粉中烘烤。用融化的黃油加熱煎鍋，將魚放在上面並在兩側油炸，直到形成酥脆的腮紅結殼。將準備好的蘑菇切成薄片，然後用油炸。10分鐘後，倒入2湯匙水，蓋上鍋蓋，減少火，把蘑菇煮熟，然後打鹽。在盤子上放一塊巨石，放在每塊蘑菇上。用烤土豆配上綠色生菜或新鮮黃瓜。