魚船長在油炸中油炸

2個部分


將沒有皮膚的魚片切成部分，使其呈菱形，加鹽，胡椒，在面粉中烘烤，在雞蛋中潤濕，在面包屑中烘烤（兩次）並油炸大量脂肪。用炸土豆裝飾，撒上融化的豬油。用檸檬和綠色裝飾。