Trachinotus，在牛奶中燉制

2個部分


將純化，洗凈的鹽水魚倒入牛奶中，在封閉的餐具中煮熟，直到準備就緒，然後將醬汁倒在盤子上。為了準備醬油，將黃油和少量面粉放入牛奶中，將魚煮熟，撒鹽並煮沸。用蔬菜裝飾，搭配煮土豆。