Osetrina海灣

6個部分


去皮，洗凈的魚被環卷起，將頭部和尾巴固定在一起。放入合適的器皿中，倒入水或魚湯，使液體覆蓋魚。加入洋蔥，胡蘿蔔，歐芹根，胡椒，月桂葉，鹽，煮沸約40分鐘。將成品魚放在盤子上，上面用雞蛋和檸檬杯裝飾，加油，倒入魚果凍。用蔬菜裝飾。