魚是海灣的

8個部分
12小時30分鐘1小時

節日餐桌上流行的小吃是魚缸。

如何制作海水魚：胡蘿蔔被洗凈，倒入水中並消化（20分鐘）。

魚在魚片上分開，皮膚沒有骨頭。

準備好的魚片被切成分片。

將洋蔥清潔並切成環。

將魚，洋蔥和香料放入鍋中。註水。將魚加月桂葉腌制，加月桂葉，鹽和胡椒腌制，直至準備就緒。為此，將水煮沸，將肉湯腌制。將火燒成薄弱，煮魚15分鐘。將成品魚放在肉湯中不超過30-40分鐘，成品魚片應保持形狀。有時會發現魚。為了養魚，將魚片放在深烤盤或平底鍋中，每0. 5千克魚增加150毫升水。將分泌魚放入15-20分鐘。

將明膠倒入水中，留下30-40分鐘（快速溶解的明膠留下10分鐘）。

為了制備果凍，將魚湯進行處理，冷卻至室溫，在其中添加明膠（每0. 5升肉湯約1 L。，通常在包裝上指定所需的明膠數量，明膠的數量也取決於魚的種類），然後加熱，攪拌直到明膠（不煮沸）溶解，然後可以進行處理。冷靜下來。

胡蘿蔔去皮切成薄片。

將雞蛋清洗並切成杯子。

用皮膚將煮熟的魚片向上分解到合適的深色器皿中（例如用於填充的搪瓷托盤）。

在每塊魚上放一塊煮熟的胡蘿蔔（煮雞蛋的杯子，歐芹的樹枝）。通過在魚湯上煮熟的一小層冷凍果凍來固定裝飾，使其結冰。

然後倒入剩余的果凍，使產品上方的層至少為0. 5-1厘米。（如果海灣是在配方中準備的，那麼首先倒入一點果凍，讓它凍結，然後放下裝飾，倒入果凍，然後放下魚，然後再倒入果凍。）將填充魚放在冰箱中，直到完全凍結（最好過夜）。

用檸檬杯裝飾魚的海灣（根據需要）。用辣椒餵魚。