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عرب魚的海灣
8個部分1小時30分鐘50分鐘
非常受歡迎的節日菜肴是魚的海灣。海灣魚的配方並不像乍一看那樣復雜。但是，為了使魚的魚結實且美味，首先應小心地從魚骨中去除。魚的海灣也應該是美麗的-你需要以創造性和靈魂來裝飾菜肴的過程。
魚-1公斤，水-1升，洋蔥-1個，歐芹根-1個，芹菜-1個，胡蘿蔔-1個，Goroshek綠色-100克，歐芹綠色-10克，Sol-0.5-1 l.，Peretz黑豌豆-10個，Lavrovy葉子-1-40-2個。
準備魚的填充成分。
8個部分1小時30分鐘50分鐘
非常受歡迎的節日菜肴是魚的海灣。海灣魚的配方並不像乍一看那樣復雜。但是，為了使魚的魚結實且美味，首先應小心地從魚骨中去除。魚的海灣也應該是美麗的-你需要以創造性和靈魂來裝飾菜肴的過程。
魚-1公斤，水-1升，洋蔥-1個，歐芹根-1個，芹菜-1個，胡蘿蔔-1個，Goroshek綠色-100克，歐芹綠色-10克，Sol-0.5-1 l.，Peretz黑豌豆-10個，Lavrovy葉子-1-40-2個。
如何制作魚的海灣：清除新鮮魚（sudak，鯉魚，派克等），烘烤，沖洗，分開頭和尾巴，切成碎片，去除骨頭。
清潔和清洗胡蘿蔔，芹菜（可選）和洋蔥。
將頭和尾巴放入冷水中，放火，煮沸，除去泡沫，加入洋蔥，樹皮，鹽，胡椒，月桂葉，煮15-20分鐘，定期除去泡沫。
將頭和尾巴從煮沸中取出，將去皮的魚片裝入其中，然後用低火煮至準備就緒。
小心翼翼地從肉湯中取出魚片，放在盤子上或成形。用煮熟的胡蘿蔔，切成鏈條，綠色豌豆，歐芹綠色裝飾菜肴。肉湯通過2-3層紗布處理。
將明膠浸泡在溫水中（40克明膠需要150-200毫升水）。
將浸泡在溫水中的明膠煮沸但不煮沸（加熱以使明膠溶解）。
用肉湯倒魚，放在寒冷的地方。
向海灣魚食用辣根。可以使用檸檬片來裝飾魚的海灣，但只有在果凍結後，否則魚的海灣才會芥末。享受你的飯