用香腸和鯡魚烤土豆

3個部分


將土豆煮熟，切成薄片，將一半放在烤盤中。用細杯切碎熏制或煮熟的香腸，切成小塊-浸泡好的鯡魚。用黃油烤一些磨碎的洋蔥和切碎的香菜，將它們與香腸和鯡魚混合，然後輕輕烤。把肉放在土豆上。用剩下的土豆蓋上，撒鹽和倒入酸奶油，蓋上蓋子，煮半個小時。可以用鯡魚和無香腸煮土豆砂鍋：將去皮的鯡魚浸泡，切成小塊，然後用切碎的洋蔥在油中稍微撲滅。然後把酸奶油、煮熟、切碎的土豆都煮熟，用茶匙面粉、酸奶油調味，轉移到鍋裏，撒上磨碎的奶酪，倒入油裏烘烤