用土豆烤的魚

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新鮮冷凍的魚片，鱈魚或其他略帶解凍形式的海洋魚片，切成多孔片。用牛奶攪拌雞蛋。黃油或黃油人造黃油融化。將土豆沖洗，在略帶鹽漬的水中煮熟，冷藏，去皮並切成杯子。在黃油上油的蜂窩中，放置魚片切片，倒入醋上，放在土豆杯上，撒上磨碎的苦辣椒。然後倒入加熱的黃油，將雞蛋和牛奶混合在一起，撒上細磨碎的奶酪。將百夫長放在加熱的黃銅櫥櫃中，將盤子烘烤到準備就緒，然後用綠色裝飾。