測試中烘烤的魚

1個部分


將無皮魚片切成長方形碎片，放入碗中，用腌料輕輕攪拌，並在寒冷中放入半小時。將鹽，牛奶，滲出面粉，黃油添加到蛋黃中，然後在10分鐘內將面團浸泡，並在其中添加鞭打蛋白質。腌魚片浸泡在面團中（稠度應類似於酸奶油），並油炸至棕色。熱塊魚可以撒上磨碎的奶酪。順便說一下！如果魚在這樣的腌制品中不保持半小時，而是在一天左右，則可以在沒有進一步加工的情況下將其送入餐桌，而是生的，像獨立的盤子，用綠洋蔥和歐芹裝飾。