用雞蛋和酸奶油烘烤的沙丁魚

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生雞蛋與酸奶油混合。將洋蔥細碎，與先前煮熟的混合物配合，撒鹽。在用脂肪預潤滑的煎鍋中，將沙丁魚放入面粉中，輕輕油炸，然後將沙丁魚倒入煮熟的混合物中烘烤。在上桌前，用香菜或蔬菜的綠色裝飾。