Sterlyg用伏爾加語

去皮處理，在裏面用鹽摩擦，撒胡椒，在寒冷中放置1小時，然後去皮切成兩半，放在油脂鍋裏，放在烤箱裏。15分鐘後，用酸奶油在上面潤滑魚，然後再放入烤箱。當消毒時，在上面放一個褐色，細膩的洋蔥，加入更多的酸奶油並準備就緒。魚是熱食的。