鱈魚在腌料中烘烤

4個部分


將鱈魚在魚片上分開，切成碎片，在兩側油炸，放在盤子裏：一層魚，一層胡蘿蔔和切成薄片的洋蔥，烤土豆到半成品再一層魚。倒入腌料，在烤箱裏烘烤。在餐桌前撒上歐芹的綠色。胡蘿蔔，歐芹和洋蔥切成薄片，在植物油上油炸，然後加入番茄泥，再炒幾分鐘。之後，將水，月桂葉，胡椒，鹽，香料加入腌料中並煮沸。