帶有甜豌豆的魚片

1個部分


將魚片切成方便食用的片段。大蒜和生姜去皮，切成薄片或壓碎。與醬油和0. 5湯匙玉米澱粉混合。加入魚，攪拌均勻，讓站立至少10分鐘。洗豌豆。將鹽水煮沸在鍋中，將豌豆豆莢變白，然後將其倒入篩子中，然後用冷水倒入。腌制並切成小塊。4-5湯匙花生或玉米油在炒鍋或煎鍋中加熱，在那裏烘烤，攪拌、豌豆和腌制2-3分鐘。加入魚，調味米酒，打鹽。魚和蔬菜的混合物，幹擾，用中火烹飪2-3分鐘。用玉米澱粉凝結在水中繁殖。用芝麻油t熱食用。可以用西蘭花，胡蘿蔔或胡椒洋蔥代替甜豌豆煮魚。