薩拉米斯（salamis）是希臘的魚片

2個部分


魚的魚片撒鹽並倒入檸檬汁。加熱一半的植物油，在其中油炸切碎的洋蔥和大蒜，加入魚，倒入葡萄酒，撒上綠色。蓋上蓋子，煮10-15分鐘。將胡椒從種子和隔板中去除，切成薄環，然後在剩余的植物油中油炸。黃瓜從果皮中去除，切成薄片，並在10分鐘內油炸後加入胡椒，再加5分鐘半西紅柿，腌制，胡椒粉。將現成的蔬菜放在魚上，用小火5分鐘在蓋子下一起煮熟，用白面包或土豆熱菜。