Sida（piksha，moiva）和法語中的新鮮蘑菇

3個部分


菲爾（Phile）切成一部分。在牛奶中放置10分鐘，然後在面粉中幹燥、腌制和烘烤。在鍋中加熱植物油並在其中炸魚。將蘑菇單獨在油中油炸（瓶蓋是完整的，腿切成薄片），加入酸奶油，番茄醬，然後煮沸。將魚放在菜肴的中間，側面放在sme-tanno番茄醬中蘑菇。用蔬菜或生菜葉子裝飾。