鯡魚「奧林匹克」

1個部分


如果鯡魚很鹹, 先浸泡在牛奶或茶中. 將肉與骨頭分開，切成小小的扁平碎片，放入芹菜中。將土豆和雞蛋煮熟，切成薄片，放在鯡魚的兩側，然後將切成環的洋蔥放在鯡魚上。還用黃瓜杯，切碎的香菜綠色和綠洋蔥裝飾鯡魚。給鯡魚配上醬油蛋黃醬，配上酸奶油。