「皮大衣」下的鯡魚"

1個部分


煮熟的蔬菜-土豆，甜菜，胡蘿蔔-清洗，並切碎每種蔬菜。在盤子的底部堆放成排的甜菜根，胡蘿蔔，土豆，然後在整個表面-鯡魚，沒有皮膚和骨頭，切成小塊。鯡魚是土豆，胡蘿蔔和甜菜的層。表面對齊，倒入蛋黃醬，上面裝飾歐芹。