Schnitzel由錘魚制成

1個部分


準備好的魚和切成碎片，然後通過肉店，然後將面包浸入酸奶油中。將所得的混合物與1個雞蛋和1個蛋黃混合，一半的黃油，馬鈴薯叉模糊，黑胡椒和鹽調味。如果混合物非常液體，增加1-2湯匙面包屑。從質量中形成一個薄餅，每個薄餅在面粉中，然後稍微陳化，在剩下的鞭打雞蛋和蛋清中潤濕，然後在面包屑中烘烤，然後在加熱的脂肪中烘烤。配菜-煮土豆或土豆沙拉。