洋蔥醬中的鯖魚（maquereaux ai sauce oignon）

4個部分


Phile scumbria，沙丁魚或stavridas在面粉中與鹽和胡椒混合。將黃油在鍋中融化，然後在其中炒洋蔥。將魚放入鍋中，在10分鐘左右油炸，倒水，用蓋子蓋上鍋子，再放下5分鐘低火。將魚撒上歐芹並放在桌子上。