鱈魚的tefteli

3個部分


將面包浸泡在牛奶中並擠壓。將洋蔥切成杯子炒。魚肉，洋蔥，面包兩次通過屠夫，加入雞蛋，鹽，胡椒粉，然後徹底攪拌，結果是均勻的質量。將煮熟的肉末分成小圓形的tefteli，輕輕地將其凸起，在面包屑中磨碎，並在兩側烤。放入淺鍋中，倒入酸奶油中，用低火煮20分鐘，確保tefteli不要磨損。然後將切成薄片的胡蘿蔔洗澡，輕輕攪拌，搖動鍋。Tefteli放在盤子上，倒入醬汁。