Tefteli魚類（6-8份）

6個部分


制作面團：在面粉中放入2個雞蛋，加入牛奶，少許鹽，放火攪拌直到混合物變得濃密均勻。然後將魚切碎（或通過屠夫），與植物油混合，加入2個雞蛋，然後將面團以及鹽和胡椒冷卻下來。將產生的質量很好地排出，制作一個試用的teftel，然後將其放入沸水中，以確保是否分解。如果質量不夠粘性，則添加更多的雞蛋或僅添加蛋白質。tefteli是用勺子制成的，在潮濕的木板上。將它們在沸水中煮熟，在番茄醬中煮熟5-6分鐘。