鹹菜蝦小吃

1個部分


將蝦從甲殼和內臟中清除，沿腹部切開，直到2-3毫米末端才切開，並以蝴蝶的形式展開。用刀的鈍面擊退蝦，撒鹽，撒上胡椒，留下20分鐘。用稻草或小片切碎鹹菜。小心點綴。將面粉與面包屑混合。用鹽攪拌雞蛋。將蝦浸入雞蛋中，倒入面粉和面包屑的混合物中，在植物油上烘烤，直到它們卷起。一側放在蝦盤上，另一側放在切碎的黃瓜上。把所有的蔬菜都撒在桌子上。