卷心菜米砂鍋

將卷心菜在鹽水中煮約5分鐘。稍微冷卻，以免雞蛋卷曲。放入裝有2個雞蛋，酸奶油，面粉和蘇打水的攪拌機中，鞭打。用油潤滑烘烤模具。將煮熟的米飯與雞蛋攪拌並放入模具中。頂部是一層均勻的從攪拌機中倒出醬汁。在160 ~ 180°C的溫度下烘烤20 ~ 25分鐘。卷心菜漿果應略微升高並壓實至彈性稠度。可以作為單獨的菜肴食用，也可以作為家禽的配菜食用。