土豆drachena（babka）

6個部分
2小時1小時10分鐘

Drachena（砂鍋，馬鈴薯奶奶）是俄羅斯，白俄羅斯和烏克蘭美食中流行的食譜。Drachene的配方可能會有所不同，但是馬鈴薯的基部是磨碎的生土豆，並添加了面粉，可以在其中添加烤洋蔥和肉制品。

如何制作馬鈴薯drachena（馬鈴薯奶奶）：Salo（spik）切成薄片。

將洋蔥去皮，切成薄片。

在鍋中，用中火攪拌炒洋蔥和豬油（約5分鐘）。

將土豆清洗，洗凈並用大磨碎物擦拭。

在磨碎的土豆中加入面粉，鹽，胡椒，蘇打水，油炸洋蔥和豬油，攪拌均勻。（可以將烤豬肉片添加到drachena中。）

打開烤箱。烤盤或形狀用鋁箔凝固並塗上油，放置馬鈴薯塊並將其隔開。馬鈴薯在190度的溫度下烘烤至準備就緒（約40-50分鐘）。

將馬鈴薯片與黃油一起熱食。