馬鈴薯砂鍋

1個部分


將土豆煮熟，排水，然後在微弱的加熱下幹燥並蓋上蓋子。然後是天花板，鹽水，加入熱牛奶，攪拌好。將煮熟的土豆泥放在油脂鍋中，用勺子或刀將圖案塗在表面上，將雞蛋與酸奶油混合物潤滑並烘烤。還有另一種方式。煮土豆泥，輕輕冷卻，加入生雞蛋（最好是蛋黃），黃油，鹽，攪拌均勻，放置在鍋或烤盤上4-5厘米層，將表面對齊，用酸奶油潤滑並烘烤。配上酸奶油或蘑菇醬。