砂鍋土豆與塗料

1個部分


用煮土豆煮土豆泥。將心臟和肺部在略微鹽堿化的水中煮熟，然後用水泡將其煮熟，切成薄片或通過屠夫，撒鹽，撒上胡椒並與切成薄片的褐色洋蔥混合。在烤盤上，用脂肪潤滑並撒上炸面包屑，放一層平坦的土豆泥（正常的一半），上面放一層用谷物制成的肉末，然後用第二層土豆泥關閉，頂部用雞蛋潤滑並放在烤箱中烘烤。當烤殼形成時，將砂鍋從烤箱中取出，切成矩形或菱形的部分。