用真菌制成的ph或菠菜砂鍋（6-8份）

1個部分


黃油在鍋裏融化，放下煮熟的蘑菇，切成立方形的洋蔥，油炸5分鐘。與面粉，胡椒，鹽和細粉混合，加入奶油。攪拌至沸騰。煮沸5分鐘。將一半的ph魚放在潤滑油的烤盤上，倒入一半的醬汁中。放下其余的ph，分開，撒上醬油，撒上奶酪。將烤盤放入另一個更大的尺寸中，其中註入熱水，然後放入烤箱（160°C）40分鐘。