Zrazy土豆與凝乳

1個部分


煮熟的熱土豆通過屠夫或擦洗，加入150克面粉，50克黃油，雞蛋（50％的正常）並攪拌。幹酪也通過肉店，並與剩余的雞蛋混合。從馬鈴薯和幹酪中模制出鋸齒狀，在面粉中驚慌失措，然後油炸。放開酸奶油。或者他們被烘烤。為此，在油潤滑的烤盤上，放放有鋸齒狀，用酸奶油（5克）澆水，噴油並在烤箱中烘烤。或用少量的鹽制備zrazas