Zraz土豆配雞蛋和大米

馬鈴薯被徹底沖洗，煮熟，清潔和侵蝕，以免有腫塊（可以通過屠夫進入）。在馬鈴薯中加入生雞蛋，鹽，胡椒，一些面粉，攪拌均勻。將米飯抽出，沖洗幾次並煮熟（0. 25杯米飯乘0. 75杯水），並添加黃油。將雞蛋煮熟，去皮，切碎，加入大米。洋蔥在油上褐色，也加入大米。用鹽，胡椒粉調味，攪拌均勻。用雞蛋和米飯從馬鈴薯面團中制成1湯匙煮熟餡料的肉餅。然後用雞蛋和米飯在植物油的預熱鍋中油炸。雞蛋和米飯可以與番茄，洋蔥或蘑菇醬一起食用（可選）。