Zraz小牛排在天然醬汁中

1個部分


將洗凈並煮熟的肉切成1厘米厚的纖維，用重刀和木錘擊中，使其呈圓形，鹽分並撒上面粉。在形成紅潤的外殼之前，兩側都有Zharim。我們把一層放在鍋裏，註入油炸時產生的脂肪，加入切成薄片的杯子，烤洋蔥，註入一些水，然後用低火煮熟，直到準備就緒，然後撒上剩下的面粉，調味鹽，胡椒粉和蒸。如果醬汁太厚，你可以用水解開。我們在同一鍋中食用zrazas，或者在圓形的盤子上食用。醬汁是甜味的，在醬汁中。配菜是斯摩棱斯克或珍珠粥腌制蔬菜。