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鹹蘑菇是一種熱方法
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冬天的蘑菇
1個部分
分類後,將蘑菇反復用冷水沖洗。將水倒入鍋中,以每千克1杯蘑菇,放鹽和煮沸後倒入蘑菇。在烹飪過程中,攪拌時,加入香料並去除泡沫。如果蘑菇被切成大塊,如果很小-15-20分鐘,它們必須煮半小時多。現成的蘑菇掉到鍋底。冷卻後,將蘑菇放入桶中,倒入香料,然後用輕壓圈子關閉。你不能早於一個月嘗試鹹蘑菇。將它們存放在地窖中。
口味,鹽-500克,丁香-口味,月桂葉口味,新鮮-10公斤,或蘇打水新鮮-10公斤,或蘇打水新鮮-10公斤,或黃油-10公斤,胡椒黑豌豆-35-40豌豆
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