鹹蘑菇（熱方法）

蘑菇被分類，用冷水多次清洗。將水倒入鍋中，撒鹽，煮沸後將準備好的蘑菇放入鍋中。在烹飪過程中，添加香料，通過噪音去除泡沫，並一定會幹擾蘑菇。如果蘑菇被切成大塊，那麼如果很小-15-20分鐘，它們將被煮至半小時。現成的蘑菇沈入鍋底。冷卻後，將它們放入桶中而不會排幹煙鬥，用輕量級的杯子關閉，然後轉移到寒冷中。嘗試鹹蘑菇不能早於一個月。