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貝克梅斯-西瓜蜂蜜

1個部分


我們沖洗西瓜,將它們切成兩半或四部分,用勺子刮掉果肉,然後用木推器將其磨成塔紮。然後通過篩子擦拭肉,通過折疊成2-3層的紗布滴答作響,然後大火。我們用小火去除泡沫,再次滴答作響和變異,不斷幹擾。一旦果汁的數量減少了6-7倍,並且滴水不會在冷盤上散開,蜂蜜就準備好了。它應該變成紅褐色,非常芳香。將蜂蜜存放在涼爽的地方,你可以放在任何餐具裏,但最好放在用木蓋卷起的罐子裏。蜂蜜也是用甜甜的甜瓜制成的。

西瓜味道