由梨制成的compot

1個部分


Compot可以用整個和切成薄片的梨制成。建議將小梨完全煮熟，將中梨切成4部分，將大梨切成8部分。將梨用鋒利的果皮刀去皮，徹底沖洗，放入鍋中，倒入略帶酸化的檸檬酸水，煮至變軟。然後將梨轉移到冷水中並完全冷卻，然後分解成罐子並倒入冷糖漿中。用梨緊緊地關閉，放入熱水中蒸制15-20分鐘（0. 5升罐子蒸制15分鐘，罐子容量為1升-20分鐘）。