鹹蘿蔔

將蘿蔔從皮中擦掉，然後切成杯子。通過將層層放入小桶或寬敞的玻璃罐中，用小米和鹽填充每層，直到填滿為止。用沸水澆水，使水覆蓋蘿蔔。上面放著卷心菜葉，木圈，上面放著貨物。Kadku被放在地窖或寒冷幹燥的地方。兩周後可以吃蘿蔔。