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腌制的黃瓜
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1個部分
小的,密集的,酥脆的,有小黃瓜種子-最好腌制。我的黃瓜,那些更粗糙的黃瓜,修剪尖端。在每個升罐的底部,我們將月桂葉,一片鞭打的紅胡椒,一對醋栗葉,然後將黃瓜倒入腌料中。滅菌方式:自80攝氏度水沸騰以來,8-13分鐘。
水-10升,醋葡萄酒或蘋果6%1.5升,鹽-200克,辣椒-2-3噸,糖-200克,芥末-60克,水-10升,羅勒味道
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