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尿蘋果-i

烹飪食譜 / 工件配方 / 小便

1個部分

制備尿蘋果需要選擇酸性，耐儲存的中型水果。俄羅斯安東尼科夫最適合這一點。收獲尿蘋果的方法並不是唯一的方法。其中一個可以用糖制成在水中小便的蘋果（用稻草穿插蘋果）。另一種方法是使用麥芽（用醋栗葉收獲帶有麥芽粉的尿蘋果）。

蘋果多少，醋栗葉多少，櫻桃葉多少，水-10升，面粉黑麥-200克，鹽-50克

面粉是在沸水中釀造的，我們撒鹽，給它打包2-3個小時並打勾。將一層黑醋栗或櫻桃的葉子放在桶的底部，上面放著果實的蘋果，因此每層都放了一層（上面應該是一層葉子）。之後，我們倒在寒冷的泥沙中。然後我們用杯子蓋起來，然後在上面安裝一小批貨物。液體必須不斷覆蓋蘋果。3-4天後，當主動發酵開始時，尿蘋果被轉移到寒冷的地方，在那裏它們被完美地保存到春天。