布魯斯凱塔

將西紅柿用開水煮沸，從皮中去除，切開，去除種子，然後將果肉切成立方體。將面包切成兩半，幹，翻轉，2分鐘在烤箱中，加熱至250度（在上架）。將熱片切成大蒜葉片，倒入橄欖油中。將切碎的西紅柿放在花崗巖上，用刀釘住，腌制，胡椒粉。將大教堂的果嶺洗凈，煮熟或脫落，切成稻草，並裝飾花崗巖。你可以把它們撒上磨碎的帕爾馬幹酪。供應熱的bruskette。