三明治蛋糕

1個部分


將6種蛋清攪拌成堅硬的泡沫，並與6種蛋黃，面粉，融化的黃油和少許鹽混合。面團分為4個部分，然後以金屬形式烘烤4個相同的圓形地層，以烘烤蛋糕。烘烤的地層重新分層：在底部的樹皮上放上一塊與酸奶油混合的火腿，用第二塊樹皮覆蓋，將磨碎的奶酪與50克黃油混合，用第三層覆蓋，將切碎的碎屑或沙丁魚撒在上面與50克黃油混合，然後用第四層覆蓋。三明治表面塗有明膠，並用顆粒狀魚子醬和煮雞蛋杯裝飾。吃蛋糕前，把蛋糕放在寒冷的地方1-2小時。