克羅斯蒂尼

16個部分


將雞肝洗凈並幹燥。將洋蔥切成薄片，然後用黃油炒。將肝臟放在四面八方，翻轉，然後切出並切成薄片。將洋蔥倒入葡萄酒中並添加到肝臟中。將切成薄片的辣椒與肝臟攪拌，撒鹽，胡椒粉。準備橄欖醬。大蒜切成大塊，與鳳尾魚片和切成薄片的辣椒，與切成薄片的橄欖和洋蔥混合，添加1湯匙橄欖油和歐芹蔬菜，調味胡椒和糖。巴吞切成16塊。在剩下的橄欖油上烤面包，直到酥脆的紅潤地殼。用肝糊塗抹一半的樹皮，用橄欖塗抹一半的樹皮。食用crostini溫暖。