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薯條

薯條以獨特的味道和不可抗拒的香氣吸引。越來越多的人對自制薯片食譜感興趣。閱讀更多關於薯條……芯片是在19世紀中葉偶然在美國發明的，但立即流行起來。他們後來來到前蘇聯國家的歐洲，並在20世紀末開始傳播。芯片的配方很簡單，並迅速提高了它們的受歡迎程度。但是，當然，原始的，刺激食欲的味道也發揮了重要作用。在發明了用於清潔然後切成薄片的馬鈴薯的機器之後，馬鈴薯薯片開始不是在餐館手工制造，而是在工業上大量生產。但吸引買家的薯片制造商已經變得棘手，增加了口味、味覺增強劑、面團和其他成分。在現代芯片中，天然土豆含量不超過40％。因此，這種品味的愛好者面臨著在家中制作薯片的可能性問題。

家用芯片與工業芯片的區別是有利的，因為它們沒有多余的鹽，有害的添加劑。他們的味道通過使用香料獨立烹飪來調節。他們甚至會適合孩子們吃零食。

如何自己制作薯條？這個問題的答案非常簡單。將幹凈的土豆切成薄片，煮幹，浸入油中，加入少許鹽，調味香料，然後油炸。為了減少熱量，還可以在烤箱中制作薯條，在微波爐中制作薯條。

傳統的，經典的配方涉及用土豆制作薯片，但這裏可能有選擇。實驗烹飪者學會了用薰衣草，水果薯條，蔬菜薯條和奶酪制作薯條。它們也很有趣和原始。你甚至可以從芯片的外觀來欣賞這道菜，這些發明的照片都在我們的網站上。

順便說一句，薯條不僅可以發揮快餐的作用。可以用它們制備大量有趣而原始的沙拉。薯條與海鮮，螃蟹棒，蔬菜，香腸產品，各種調味料完美結合。任何帶有薯條的沙拉都是非標準的餐桌裝飾。有一些非常原始的零食，例如帶有薯條的沙拉。該食譜稱為「向日葵」。它由雞片，薯條，蘑菇，蛋黃醬組成，並裝飾有油脂。它以向日葵的形式形成。向日葵沙拉在節日餐桌上配上薯片，總是成功地與傳統的Olivier競爭。

現在有一些關於如何制作自制芯片的建議：

-您選擇的土豆板或其他產品的厚度應約為3毫米；

-試著做均勻的薄片，使薯片均勻烘烤；

-彎曲的邊緣可以說明芯片的可用性；

-煮熟後，必須將薯條放在紙巾或母巾上，以便多余的脂肪可以從產品中逸出。