熱的「火柴」沙拉管小吃

1個部分


清理沙拉，去除骨頭，使魚的背部保持完整。在內側撒上鹽，切碎的洋蔥和葡萄糖，倒入檸檬汁或醋中，然後用芥末油脂。將沙拉卷成管子，與尖刺和西紅柿或豆莢胡椒一起串在轉盤上，然後倒入植物油中。用大量的脂肪炒成淺黃色。用白面包或黑面包片，土豆泥或炸土豆調味。調味料可以是辣醬和黃瓜或混合沙拉。