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用刀或模具從略帶冷酷的面包中切出火柴盒大小的四邊形,菱形或杯子,厚度為0. 5-1厘米。在煎鍋中,將黃油加熱並炸成兩側的碎片,以形成紅潤的外殼,但面包沒有幹燥。在烤面包片上,將熱雞肉切成薄片,在上面塗上蛋黃醬,撒上綠色。在餡餅或甜點盤上提供餡餅熱。
黃油-50克,歐芹蔬菜-1湯匙或洋蔥綠色-1湯匙。湯匙,雞肉-100-150克,蛋黃醬-1湯匙,或酸奶油-1湯匙,面包白色-150克。
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