用雞肉制成的knel

1個部分


煮熟的低脂雞肉與骨頭分離，兩次通過肉類加工廠。將生雞蛋，碎面包，黃油，奶油，肉豆蔻和切碎的蔬菜加入肉末，然後徹底攪拌。將香腸從這種質量中滾出，包裹在濕巾中，用線條包裹，放入鹽水中，在開放的鍋中煮10-15分鐘，直到軟管彈出並硬化。然後小心地取出並放入冷鹽水中。當它冷卻時，取下線條和濕巾，轉移到盤子上，切成薄片。作為肉湯的小吃。